Очки: 7,613, Уровень: 58

Опыт: 32%, Нид 137 очков

Активность: 99.4%

Для карпаччо выбирайте свежее говяжье мясо. В процессе приготовления блюда оно проходит термическую обработку методом заморозки. В сырой говядине сохраняются полезные ферменты для усвоения, поэтому его употребление в пищу предпочтительно. Могу предложить этот рецепт https://кухня.рф/recipes/karpachcho-...nom-i-rukkoloi. Он очень простой, не требует особых поварских навыков. Попробуйте обязательно приготовить. Это гораздо вкуснее и полезнее магазинных колбас)