Закупка ингредиентов
На ВБ попалась смесь какая-то, которая увеличивает объем теста, ей частично заменяют муку. В пекарне год уже работаю, а про такое первый раз слышу. Отзывы противоречивые, пишут, что такие вещи надо брать у профи. Кто готов поделиться опытом по теме?
|