Здесь
https://edet-catering.ru/stritfud вот предлагают стритфуд, это то, что вам надо. Есть и чебуреки, и тако – мы в прошлом году арендовали у них палатку с поваром, поэтому точно могу сказать, что по меню ограничений нет. Наш опыт показал, что если взять по два варианта из каждой кухни, то можно привлечь внимания от посетителей больше, чем если работать в одном каком-то стиле.